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今天为大家简单的介绍一下旋转式杀菌锅的优点，希望对大家有所帮助。
1、减少蒸汽消耗，蒸汽，雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接或间接进行热混合，提高升温，降温的速度。
2、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定的杀菌温度。
3、单锅水浴式杀菌锅内可以配置四支可可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值，釜内的热分布情况，随时了解热穿透，保证产品不过度杀菌。
4、低噪音，创造安静，舒适的作业环境。
5、水从不同角度喷射，蒸汽，空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
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